産学連携コラボメニュー第5弾　聖徳大学・聖徳大学短期大学部×チーズエッグガーデン×アトレ松戸　【地産地消】学生が開発した特製トマトジャムを使用したコラボメニューを11/14(土)より期間限定販売！

株式会社アトレ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：高橋 弘行※）が運営するアトレ松戸（所在地：千葉県松戸市）は、聖徳大学・聖徳大学短期大学部（所在地：千葉県松戸市、学長：川並 弘純）との産学連携の取り組み第5弾として、同短期大学部総合文化学科の学生が開発したコラボメニューを、東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：岸野 誠人）が運営する「チーズエッグガーデン」（アトレ松戸7階）にて、2026年11月14日(土)より期間限定で展開します。

聖徳大学短期大学部総合文化学科では、地域貢献活動の一環として、地元農産物の認知度向上や地域の活性化を目指す実践的なカリキュラムに取り組んでいます。

今回、学生たちは「まだ十分に知られていない地元資源の価値を広めたい」という思いから、松戸市内で生産されている「トマト」に着目。大学が持つ調理・製菓の知識や技術を活かし、新たな地域特産品となる「トマトジャム」の開発に2年かけて取り組みました。

本施策は、大学の知恵と学生のアイデア、地元農家の食材、飲食店の調理技術、そして駅ビル「アトレ松戸」の発信力を結集させた、産学が一体となった地域密着型の取り組みです。

学生にとっては社会実践的な学びの場となると同時に、その成果を商品として地域へ還元してまいります。

学生考案の特製トマトジャムは、松戸産トマトの酸味と甘みが調和した、クセになる“甘じょっぱさ”が特徴です。

このジャムに特製トマトソースを合わせることで、よりコク深い味わいをお楽しみいただけます。

地元・松戸産のトマトを使用し、地域の魅力を詰め込んだ地産地消のコラボメニューです。