経営者コミュニティ「AKEY会」、サンマルクカフェ社長・小山典孝氏を迎えた店舗経営勉強会を11月16日に開催

経営者コミュニティ「AKEY会」を運営する株式会社AKEY CONSULTING（本社：東京都千代田区、代表取締役：秋山吏功）は、2026年11月16日（月）、株式会社サンマルクカフェ 代表取締役社長の小山典孝氏を迎え、店舗経営者・役員・事業責任者および出店検討者を対象とした勉強会を開催します。

テーマは「選ばれる店は、何が違うのか。」。集客やリピートにつながる店づくり、店長育成、出店・多店舗展開の考え方について、店舗経営の実践から学ぶ機会を提供します。

会場は東京オペラシティタワー43階。講演後には、参加者が自社の課題や取り組みを共有する課題別交流会を予定しています。参加費は無料です。

イベント詳細・参加申し込み：
https://akey.co.jp/blog/lp/saint-marc-koyama-store-growth-20261116/

■ 開催の背景

店舗事業の成長には、新規顧客の獲得に加え、再来店につながる体験づくり、現場を支える人材の育成、出店に向けた体制整備が求められます。一方で、優先すべき取り組みは、事業の段階や運営店舗数によって異なります。

本勉強会では、店舗運営、マーケティング、商品開発、店舗開発に携わってきた小山氏を迎え、店舗成長の判断軸を考えます。また、同じテーマに関心を持つ経営者・事業責任者同士が意見を交わし、自社で取り組むべき課題を整理する場を設けます。

■ 勉強会で取り上げる3つのテーマ

1．集客・リピートにつながる店づくり
値引きに頼らず、お客様に選ばれ、再来店してもらうために何が必要か。商品・接客・店舗体験を見直す視点を伺います。

2．店長育成と店舗運営
店長への権限移譲や育成、店舗ごとのサービス品質の違いにどう向き合うか。現場が力を発揮できる組織づくりを考えます。

3．出店・多店舗展開に向けた準備
次の出店を判断する際の考え方や、店舗間で共通化する仕組み、現場に任せる範囲など、店舗数を増やす前に整えるべき事項を掘り下げます。

■ 講演後は、関心テーマ別の交流会を実施

講演後には「集客・リピート」「人材・店舗運営」「出店・多店舗展開」をテーマとした交流会を予定しています。

申し込み時に伺う事業の状況や関心テーマを参考にグループを調整し、共通する課題を持つ参加者同士が意見交換しやすい場をつくります。既存店の成長を目指す方に加え、店舗事業の立ち上げや新規出店を具体的に検討している方も参加できます。

■ 登壇者

小山 典孝 氏
株式会社サンマルクカフェ 代表取締役社長

日本ケンタッキー・フライド・チキンで店舗運営を経験後、商品開発やマーケティング、店舗開発などに従事。2025年4月に株式会社サンマルクカフェの代表取締役社長に就任。

■ 開催概要

イベント名：選ばれる店は、何が違うのか。― 小山典孝氏を迎えた店舗経営勉強会・交流会
日時：2026年11月16日（月）14:00〜16:00
会場：東京オペラシティタワー43階
所在地：東京都新宿区西新宿3-20-2
対象：店舗経営者・役員・事業責任者、店舗事業の立ち上げや新規出店を具体的に検討している方
参加費：無料
主催：AKEY

当日の予定：
14:00〜14:15　受付
14:15〜15:15　小山社長の講演会
15:15〜16:00　課題別交流会

※プログラムは予定です。登壇者との調整により変更する場合があります。
※参加申し込みには、申込情報の協賛企業への提供等への同意が必要です。詳細は申込ページをご確認ください。

■ お申し込み方法

以下のイベントページより、開催概要および申込条件をご確認のうえ、お申し込みください。

https://akey.co.jp/blog/lp/saint-marc-koyama-store-growth-20261116/

■ 経営者コミュニティ「AKEY会」について

AKEY会は、経営者同士の交流と学びの機会を提供する経営者コミュニティです。経営に関する知見を共有し、事業の成長に向けたつながりを育む場を運営しています。

本勉強会でも、経営実践から学ぶ機会と参加者同士の交流を通じて、店舗事業に取り組む経営者・事業責任者を支援します。

AKEY会 公式サイト：
https://akey.co.jp/

■ 運営会社

会社名：株式会社AKEY CONSULTING
代表者：代表取締役 秋山吏功
所在地：東京都千代田区神田神保町3丁目11番6号 神保町ビル10階
設立：2021年1月
公式サイト：https://akey.co.jp/

■ 本件に関するお問い合わせ

株式会社AKEY CONSULTING
イベント・広報担当
お問い合わせ先：https://akey.co.jp/contact/